GRAS nima?

Kabrita mahsulotlarini ishlab chiqarishda ishlatiladigan echki suti va echki zardobi kontsentrati GRAS* (GRN №644) ro‘yxatiga kiritilgan bo‘lib, u sog‘lom bolalar uchun aralashmalar ishlab chiqarishda xavfsiz oqsil manbai sifatida tan olingan. Bu yana bir bor Kabrita mahsulotlarini ishlab chiqarishda foydalaniladigan xomashyoning yuqori sifatini tasdiqlaydi.
Mazkur qaror ilmiy asos va ekspertlar paneli konsensusi asosida FDA**ning 201(s)-moddasiga muvofiq qabul qilingan.
Hozirgi vaqtda Kabrita — FDA** ekspertlarining yuqori bahosiga sazovor bo‘lgan yagona echki sutiga asoslangan aralashmalardir.

*Generally Recognized As Safe - oziq-ovqat xavfsizligi maqomi, AQShning Oziq-ovqat va dorilar sifati nazorati boshqarmasi (FDA) tomonidan beriladi.

** FDA - AQShning Oziq-ovqat va dorilar sifati nazorati boshqarmasi. Mazkur tashkilot oziq-ovqat mahsulotlari namunalarini pestitsidlar, radiyonuklidlar va kimyoviy qo‘shimchalar kabi turli xavfli moddalar mavjudligi bo‘yicha tekshiradi. Shuningdek, boshqarma oziq-ovqat mahsulotlari yorliqlarida ko‘rsatilgan ma’lumotlarning haqqoniyligini nazorat qiladi.